Citatul de Duminică, extras din cartea cu titlul: „Neuroplasticitatea. Secretul longevităţii creierului”; autor: acad. Leon Dănăilă ; subiect: neurologie; localizare: Compartiment Împrumut carte pentru adulți.
______________
Cumpărăturile fac parte din viața noastră, cu atât mai mult cele alimentare, de care depinde însăși existența vieții. Din păcate, se cumpără mai mult decât se consumă, se pune mai mult în farfurie decât se poate mânca, reciclăm prea puțin materiile organice și, uite-așa, ne confruntăm cu una dintre multele probleme majore ale omenirii.
Dacă am fi mai conștienți în gestionarea corectă a resurselor alimentare, ne-am face bine atât nouă înșine, sănătății noastre, cât și planetei, la nivel global.
De exemplu, numai renunțând la achiziționarea a „2+1” produse, deja am face un pas în această direcție, căci, de cele mai multe ori, acel „+1” și chiar „2” s-au dovedit a fi în plus. Exemplele ar putea fi multe, importantă este strădania…
Și, când ne gândim, că în alte părți ale lumii, se moare de foame!
29 septembrie – Ziua Internațională de Conștientizare asupra Risipei Alimentare
